久住蒸溜所の成り立ち
大分の秘境、スコットランドを彷彿させる神秘的な景色が広がる久住高原。
2021年、そこに久住蒸溜所は誕生した。
蒸溜所オーナーである(有)津崎商事の代表・宇戸田 祥自(うとだしょうじ)さんは2000年から家業の酒屋を引き継いだ。当時はウイスキーが全く売れない「ウイスキー冬の時代」。そんな中、2004年に誕生した「イチローズモルト」と、肥土 伊知郎（あくといちろう）さんとの出会いが彼の人生を変える。肥土さんのウイスキー造りへの想いに共感する中で、いつしか久住の地でウイスキー蒸溜所の設立を夢見るようになった。後にウイスキーファンを中心に社債を発行して資金を調達。秩父蒸溜所でウイスキー造りの研修を重ね、マッシュタン(糖化槽)とポットスチル(蒸溜器)は本場スコットランドのフォーサイス社から調達。コロナ禍の2021年にいよいよ蒸溜を開始した。

初めてのウイスキー商品
久住蒸溜所から「ウイスキー」として販売される初めての商品が登場
海外から選び抜いたモルト原酒と久住蒸溜所で蒸溜・熟成したモルト原酒（ニューボーン）をブレンドした一本。久住蒸溜所の原酒はニューボーンの領域を超えた分厚い味わいで、今後の久住蒸溜所のウイスキーの期待値を上げる渾身の出来です。
「Green Dram」の名前の由来
「Green」:久住高原の緑、まだ若い久住蒸溜所
久住は古来より野焼きを続けて来た結果、緑豊かな素晴らしい環境を維持してています。毎年新たな芽吹きがあり美しい環境が守られている、その恵みを以てウイスキー造りができているということに感謝し、毎年の新芽の色（グリーン）に初心を忘れないという誓いを託しました。
「Dram」:「一杯のウイスキー」を指す言葉
その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。